先日開催された2017年エルサルバドル カップオブエクセレンスコンペティションにて見事 最優秀賞 を受賞した「サンタ・ローザ」を共同落札する事が出来ました。
エルサルバドル北西部の県、チャラテナンゴの標高1550mで栽培されています。1980年代のファラブンド・マルティ民族解放戦線の要塞が置かれていた内戦の激しい地域の一つでした。
内戦がまだ激しかった頃に先代のジョルジュ・ラウル・リベラ氏は苦労を重ね農園を開きました。2002年に始めてカップオブエクセレンスを知る事となり、以来2003年以降パカマラを植えその後カップオブエクセレンスを継続的に受賞するまで成長しました。
2013年に先代が亡くなり、2014年に初のカップオブエクセレンスで最優秀賞を受賞しました。
今回2017年は2度目のカップオブエクセレンス 最優秀賞受賞となります。
先代の心ざしを受け継ぎ、品質の向上にチャレンジするリベラ ファミリーのコーヒーをお楽しみに!
後味の汚れ・切れのなさを「コク」「飲み応え」と誤解されてませんか?