6月30日（木）2016年 カップ・オブ･エクセレンス  グァテマラのオークションが開催されます。前回のコスタリカも多くのバイヤーが参加し、4時間50分もの競り合いがありました。今回のグァテマラは大本命のEl Injerto Pacamara　が3位にランクイン、1位、2位はそれ以上の美味しさがあるということで、かなりハイレベルな品質となっています。

トーアコーヒーもオークションに備え、サンプルローストとカッピングを行い狙いを決めたいと思います。年々クォリティが上がっている中米の人気国だけに価格が怖いです。

お楽しみに！