グァテマラのスペシャルティコーヒーを扱うカフェに行ってきました。
BELLA VISTA COFFEE
グァテマラシティの中心地にあり、都会的でハイセンスなお店。
エスプレッソメニューは勿論、ハンドドリップは、カリタ、ハリオ、ケメックスと器具が選べます。エアロプレスもありました。
今話題のニトロコールドブリュワーもあります。
コーヒーはアンティグア産です。
ドリンクはSmall と Large の2サイズ。
Americano はSmall で180円
ハンドドリップ各種Smallで370円
フレンチプレスはLargeのみ(2杯分)で660円
生産国ならではの地産地消的なスペシャルティコーヒーの表現の仕方が、消費国のカフェとは一味違うなぁと感じさせられました。
店舗の外の雰囲気と店舗内のおしゃれ感が、なんともいえないいい感じでした。
後味の汚れ・切れのなさを「コク」「飲み応え」と誤解されてませんか?