2018CUP OF EXCELLENCE in Brazil

ＴＯＰ１０

Pulped Natural では、ゲイシャ種が2ロット入っていました。
Natural はワイニーフレーバー系もありましたが、綺麗系のフレーバーがある（パッションフルーツやベルガモットなど）ものも目立ち、９０点越えの素晴らしいクォリティのコーヒーが残って来ました。ブラジルの品質が年々上がっていることに驚きました。特にPulpedNaturalは黙って出されたら中米のコーヒーと間違えてしまうぐらい綺麗な酸が出ていました。

表彰式

今年はPulpedNaturalで5つNaturalで8つの90以上のコーヒーがでました。オークションで高値が付きそうです。

因みに1位に輝いた生産者は、
Pulped Natural はFazendaPrimavera 　　　　　Chapada de minas
Natural はFazenda Paraiso Cerrado mineiroのコーヒーでした。

今回の審査会を終えて感じたことは、まだまだ知られていない生産者がいること、その方々が村を代表して誇りをもってこの品評会に望んでいる事が良く伝わって来ました。オークションでトーアコーヒーも落札予定でおりますのでお楽しみにして下さい。

カップオブエクセレンス国際審査員

小竹　秀一

2015ニカラグアＣＯＥ審査会　2015ホンジュラスＣＯＥ審査会　2015ブラジルＣＯＥ審査会

2016ニカラグアFinenestCoffee審査会　2016ホンジュラスＣＯＥ審査会

2017ニカラグアＣＯＥ審査会

2018 ニカラグアＣＯＥ審査会　2018 グァテマラCOE審査会　2018 ブラジルCOE審査会

2018ニカラグアFirst Fairtrade Coffee Quality Competition