いつもトーアコーヒーオンラインショップをご利用頂き誠にありがとうございます。
毎年継続して買いつけを行っているインドSangameshwar社から素晴らしいコーヒーが届きましたのでお知らせ致します。
インド「カラディカン エステート ナチュラル」
インドでスペシャルティコーヒー？とお思いの方も多いかと思いますが、 コーヒー栽培の歴史は、エチオピア→イエメン→インドとかなり歴史は古く、 カラディカン エステートはインドに初めてコーヒーが伝わったババブダンギリという場所の近くにあります。
ひと昔前のインドは、あまり品質の高いコーヒーを生産しているイメージはありませんでしたが、ここ最近では、かなり品質向上策が行われており、素晴らしいコーヒーが一部作られるようになってきました。
今回買い付けたコーヒーも最新の発酵技術を駆使し仕上げられた、美味しいコーヒーです。
爽やかさがあり、質感が滑らかなきれいなコーヒーです。酸も穏やかで印象的な風味があるコーヒーに仕上がっております。
是非この機会にご賞味ください。
後味の汚れ・切れのなさを｢コク｣｢飲み応え｣と誤解されてませんか？