カップオブエクセレンス2018 ブルンジオークションにて、6位のNZOVE・CWS のコーヒーを落札する事が出来ました。
トーアコーヒーは昨年もこのチェリーウォッシングステーション(CWS)からでたロットを落札しています。今年も素晴らしい品質のコーヒーに仕上げていただけました。
このNZOVE・CWSは311名の小規模生産者が加盟しています。
NZOVEの名前の由来は、現地語のキルンディ語で像を意味するいinzouveからきているそうで、その昔、このエリアに沢山の像が棲息していた自然豊かな場所です。
入荷はまだ先となりますが、とても素晴らしいコーヒーですのでご期待下さい。
後味の汚れ・切れのなさを「コク」「飲み応え」と誤解されてませんか?